Cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Món gà cay phô mai được rất nhiều người yêu thích vì lạ miệng với sự kết hợp của thịt gà, phô mai, ớt cay trong cách chế biến mới lạ. Do đó, nhiều bà nội trợ muốn tìm hiểu cách làm món gà cay phô mai không cần lò nướng đúng kiểu Hàn Quốc để chiêu đãi cả gia đình mình. Vậy hãy theo dõi cách làm như sau.
Nguyên liệu cần có:
- 1/2 bát con bột ớt Hàn Quốc
- 2 thìa canh tương ớt hàn quốc
- 1 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh dầu ăn
- Siro gạo: 1/3 bát con (bát ăn cơm).
- 6 tép tỏi to, một nhánh gừng.
- 2 nhánh hành lá
- 3 lạng pho mai
- 1 cân thịt gà (phần ức gà)
Cách làm gà cay sốt phô mai bằng chảo:
- Bước 1: Làm nước sốt
+ Cho bột ớt cho vào một cái bát (bát làm sốt), (tùy khẩu vị ăn cay của mình mà bạn cho nhiều hay ít bột ớt)
+ Cho vào bát làm sốt 2 thìa tương ớt Hàn quốc, cùng 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu ăn, môt ít tiêu và 1/3 bát siro gạo.
+ Tỏi, gừng đập giập, bằm nhuyễn rồi cho vào bát làm nước sốt. Sau đó, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu đó lên.
- Bước 2: Thái phô mai và ức gà thành những miếng nhỏ, trong đó có thể thái thịt gà thành những miếng vuông kiểu hạt lựu hoặc dài bằng đốt ngón tay. Để riêng phô mai và thịt gà ở những tô khác nhau.
- Bước 3: Cho gà vào bát sốt trộn đều lên, sau đó cho vào chảo, thêm 1 thìa canh nước rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa, khi sôi thì đảo đều, để khoảng 10 phút.
- Bước 4: Các bạn tiếp tục cho phô mai lên mặt chảo đang đun gà, đậy nắp lại, đun tiếp khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ cho phô mai chảy đều ra. Tránh thủ lúc này, bạn thái nhỏ hành và thả lên mặt của món gà cay phô mai khi tắt bếp.
Rắc thêm hành thái nhỏ lên chảo gà cay phô mai chuẩn vị Hàn
Lưu ý:
+ Có thể dùng sữa tươi thay nước để món ăn có vị mới lạ hơn, tránh làm thịt gà bị khô.
+ Bạn có thể cho thêm bánh gạo Hàn Quốc vào nấu cùng thịt gà nếu thích.
Như vậy, cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng không quá phức tạp và mất nhiều thời gian của bạn.
Chúc bạn thành công!
Món gà cay phô mai được rất nhiều người yêu thích vì lạ miệng với sự kết hợp của thịt gà, phô mai, ớt cay trong cách chế biến mới lạ. Do đó, nhiều bà nội trợ muốn tìm hiểu cách làm món gà cay phô mai không cần lò nướng đúng kiểu Hàn Quốc để chiêu đãi cả gia đình mình. Vậy hãy theo dõi cách làm như sau.
Nguyên liệu cần có:
- 1/2 bát con bột ớt Hàn Quốc
- 2 thìa canh tương ớt hàn quốc
- 1 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh dầu ăn
- Siro gạo: 1/3 bát con (bát ăn cơm).
- 6 tép tỏi to, một nhánh gừng.
- 2 nhánh hành lá
- 3 lạng pho mai
- 1 cân thịt gà (phần ức gà)
Cách làm gà cay sốt phô mai bằng chảo:
- Bước 1: Làm nước sốt
+ Cho bột ớt cho vào một cái bát (bát làm sốt), (tùy khẩu vị ăn cay của mình mà bạn cho nhiều hay ít bột ớt)
+ Cho vào bát làm sốt 2 thìa tương ớt Hàn quốc, cùng 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu ăn, môt ít tiêu và 1/3 bát siro gạo.
+ Tỏi, gừng đập giập, bằm nhuyễn rồi cho vào bát làm nước sốt. Sau đó, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu đó lên.
- Bước 2: Thái phô mai và ức gà thành những miếng nhỏ, trong đó có thể thái thịt gà thành những miếng vuông kiểu hạt lựu hoặc dài bằng đốt ngón tay. Để riêng phô mai và thịt gà ở những tô khác nhau.
- Bước 3: Cho gà vào bát sốt trộn đều lên, sau đó cho vào chảo, thêm 1 thìa canh nước rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa, khi sôi thì đảo đều, để khoảng 10 phút.
- Bước 4: Các bạn tiếp tục cho phô mai lên mặt chảo đang đun gà, đậy nắp lại, đun tiếp khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ cho phô mai chảy đều ra. Tránh thủ lúc này, bạn thái nhỏ hành và thả lên mặt của món gà cay phô mai khi tắt bếp.
Lưu ý:
+ Có thể dùng sữa tươi thay nước để món ăn có vị mới lạ hơn, tránh làm thịt gà bị khô.
+ Bạn có thể cho thêm bánh gạo Hàn Quốc vào nấu cùng thịt gà nếu thích.
Như vậy, cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng không quá phức tạp và mất nhiều thời gian của bạn.
Chúc bạn thành công!
Xem thêm
Nhận xét
Đăng nhận xét